Một số công dụng của mật ong đối với sức khỏe

Mùa đi lấy mật thường bắt đầu từ tháng 3 Dương Lịch, kéo dài đến giữa hoặc hết tháng 6 Dương Lịch. Đây là mùa tìm & khai thác mật ong rừng chính của cả năm. 
Và cũng là thời điểm ong kéo về các khu vực rừng quen thuộc hang năm của chúng để lấy mật, sinh đàn! Sau tháng 6, khi mùa mưa kéo về, ong chia đàn và bay đi di trú ở khu vực khác chứ không ở đây nữa.
Mật Ong Rừng thường loãng, không quá đặc sánh, nhất là khi khai thác mật ong rừng vào thời tiết sau những đợt mưa dài, mật khá loãng. Và mật đầu mùa (tháng 3, 4) bao giờ cũng loãng hơn mật giữa và cuối mùa (tháng 5, 6).

 

Một số công dụng của mật ong đối với sức khỏe:

1. Mật ong giúp chữa ho

Dùng mật ong chữa ho là một cách trị ho được rất nhiều người đã áp dụng trong dân gian và đạt được hiệu quả rất cao. Phương pháp này được tất nhiều người áp dụng vì tính hiệu quả cao.

2. Chữa bỏng

Mật ong có tác dụng khử trùng, giảm sưng. Nó được dùng như một loại thuốc để trị bỏng tại nhà và ngăn ngừa nhiễm trùng. Bên cạnh đó, mật ong còn có thể rút ngắn thời gian phục hồi của da sau khi bị tổn thương mà không để lại quá nhiều sẹo trên da.

3. Hỗ trợ điều trị bệnh đái tháo đường

Mật ong có chỉ số đường huyết thấp nên có thể giữ cho đường huyết trong máu ở mức ổn định. Người bệnh đái tháo đường được khuyến khích sử dụng mật ong thay cho đường phụ gia thông thường.

4. Ngăn ngừa bệnh ung thư

Mật ong rất giàu flavonoid được cho là có đặc tính chống ung thư. Ngoài ra, mật ong chứa nhiều chất chống oxy hóa những chất này giúp ngăn chặn sự hình thành và lây lan của tế bào ung thư.

5. Dưỡng ẩm và làm trắng da

Mật ong là một chất dưỡng ẩm dành cho da nhạy cảm hoàn toàn tự nhiên. Trong mật ong còn có chất chống oxy hóa và vitamin C là hai thành phần giúp bảo vệ da khỏi tác động của ánh nắng mặt trời, đồng thời ngăn ngừa quá trình lão hóa da.

Hướng dẫn sử dụng mật ong hiệu quả:

- Uống mật ong vào mỗi sáng sớm:

• Hòa một ít mật ong vào ly nước nóng uống trước bữa sáng sẽ giúp cơ thể đào thải độc tố bên trong. Hằng ngày uống vào mỗi buổi sáng bạn sẽ thấy cơ thể mình thay đổi. Mật ong cung cấp năng lượng cao nó có thể bổ sung năng lượng cho cơ thể người trong khoảng thời gian rất ngắn.

- Uống mật ong vào buổi chiều:

• Buổi chiều là thời điểm cơ thể mệt mỏi nhất và tiêu thụ năng lượng rất lớn. Lúc này, cơ thể đang đói chỉ cần một ly mật ong ấm sẽ giúp tinh thần tỉnh táo hơn, giúp bổ sung năng lượng và là nền tảng cung cấp cho các hoạt động của 2 – 3 giờ tiếp theo.

- Uống mật ong trước khi đi ngủ:

• Mật ong có thể điều chỉnh chức năng hệ thần kinh, làm giảm căng thẳng thần kinh, giúp ngủ và không có tác dụng phụ. Một ly nước mật ong ấm trước khi ngủ được xem như liều thuốc an thần giúp giảm bớt căng thẳng, giúp giấc ngủ ngon và sâu hơn.

- Uống mật ong sau bữa ăn 1- 2h:

• Mật ong có tác dụng điều tiết chức năng tiêu hóa khiến dạ dày tiết acid nhiều hơn bình thường. Sau khi ăn no, chức năng tiêu hóa của dạ dày dễ bị suy giảm.
• Một ly mật ong giúp thúc đẩy bài tiết acid dạ dày bình thường, rút ngắn thời gian đại tiện một cách đáng kể nên sẽ có cảm giác nhẹ bụng hơn.

- Uống mật ong trước bữa ăn:

• Trước bữa ăn 30 phút, bạn hãy uống một ly nước mật ong có thể giúp ức chế tiết axit dạ dày, do đó làm giảm kích thích niêm mạc dạ dày. Mật ong có thể đóng một vai trò điều tiết trong việc bình thường hóa hoạt động tiết axit của dạ dày.

Mẹo nhỏ giúp bạn nhận biết mật ong thật

Mật ong là một trong những loại thực phẩm chứa hàm lượng dưỡng chất vô cùng phong phú. Tuy nhiên, hiện nay trên thị trường xuất hiện rất nhiều loại mật ong giả mà không phải ai cũng biết để phân biệt.
Chúng ta có thể thấy độ sánh, độ sệt, độ bám dính, độ tan trong nước và cả độ thơm có khi giả thật đều giống nhau. Nhưng có một đặc điểm không bao giờ thay đổi ở các loại mật ong, dù là nuôi hay rừng mà đặc điểm này lại không có ở mật ong giả nấu từ đường. Đó là tính nóng hay sức lửa hay năng lượng của mật ong.
Với mật ong, bạn hãy lấy một lòng đỏ trứng gà cho vào cốc rồi rót mật ong ngập trứng. Bạn nên cho mật ong ngập hết phần lòng đỏ thì kết quả sẽ chính xác hơn. Qua khoảng 4-5h lòng đỏ trứng sẽ cứng lại, càng để lâu càng cứng mà không hỏng.
Còn nếu mật ong giả thì lòng đỏ sẽ không cứng được. Còn ngược lại, lòng đỏ trứng không có thay đổi nhiều thì đó là mật ong giả.